Khoá học kế toán nhà hàng, khách sạn

Đối tượng:

– Các bạn kế toán đang làm việc tại công ty chuyên nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ

– Sinh viên của các trường ĐH, CĐ, TC và các cá nhân có nhu cầu thi tuyển và làm việc tại công ty chuyên nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ

– Chủ doanh nghiệp học kế toán chuyên nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ để làm quen và quản lý công ty

Mục tiêu: Sau khi hoàn thành khoá học, học viên có thể:

– Nắm bắt được cơ bản và có khả năng thực hiện hiệu quả các nghiệp vụ, xây dựng định mức nguyên vật liệu món ăn của nhà hàng chi tiết đến từng nguyên vật liệu rau, thịt, mắm muối, nước tương, gạo..

Ví dụ: Món gà tiềm = 01 con gà + gia vị + rau củ + gas + phí phục vụ.

– Cách xử lý % nguyên vật liệu tiêu hao, thiu, hư, hỏng bỏ đi, định mức tiêu hao.

– Hướng dẫn hoạch toán, xử lý đối với các thực phẩm, nguyên liệu chế biến mua lẻ của tiểu thương.

– Cách phân bổ các chi phí chung như điện, nước, gas,..; cách khấu hao tài sản cố định.

– Xây dựng bảng lương theo ca vì nhân viên thường làm theo ca. Lương của nhân viên bếp, lương của nhân viên phục vụ

– Khi xuất hóa đơn thông thường phải kèm theo chi tiết từng món ăn cho nên sẽ hướng dẫn các bạn xây dựng giá thành các món ăn hợp lý khi xuất hóa đơn.

– Cách kiểm kê, đối chiếu kho để quản lý công nợ và tránh thất thoát nguyên liệu trong kho, phân loại những nguyên vật liệu mua về phải bảo quản để tránh hư hỏng (cách tạo mã kho, mã nguyên vật liệu,..). Cách phân công người theo dõi, người chịu trách nhiệm liên đới, bảo vệ, các bộ phận Bếp, Bar,…

– Cách theo dõi công nợ phải thu khách hàng và phải trả tiền cho nhà cung cấp (kinh nghiệm tạo mã chi tiết cho từng đối tượng)

– Cách quản lý tiền mặt, kiểm tra bill, đối chiếu thu ngân, báo cáo nhập xuất tồn, lãi lỗ hàng ngày, hàng tháng cho Sếp.

* Ưu điểm: Học viên được học ngay trên chứng từ thực tế và phần mềm kế toán có bản quyền Misa, Fast, Accman.
Nội dung đào tạo:

NỘI DUNG KHÓA HỌC

1.Ôn tập về nguyên lý kế toán

2. Hướng dẫn công việc và các yêu cầu đặt ra tại vị trí kế toán nhà hàng khách sạn, nhà nghỉ.

3.Lựa chọn hình thức sổ sách kế toán phù hợp với mô hình thực tế tại doanh nghiệp

4. Mở các loại sổ sách kế toán theo yêu cầu phù hợp với DN kế toán nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ

5. Lập báo cáo thuế hàng tháng (Thuế GTGT, thuế TNCN)

6. Tính, phân bổ khấu hao CCDC, TSCĐ.

7. Các nghiệp vụ kế toán về mua sắm CCDC, TSCĐ

8. Tính phân bổ chi phí tiền lương, BHXH, BHYT, Bảo hiểm thất nghiệp

9. Phân bổ chi phí sản xuất chung (như điện, nước, gas,..), nguyên vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp (nhân viên phục vụ, đầu bếp,..)

10. Theo dõi doanh thu phòng nghỉ

11. Chi phí phát sinh liên quan đến quá trình phục vụ trong từng phòng của khách sạn.

12. Hạch toán chi phí mua từ chợ và siêu thị về chế biến

13. Dịch vụ đi kèm giặt ủi, giữ xe, massage, vũ trường, karaoke……

14. Thiết lập, vào sổ tổng hợp, vào các sổ thẻ chi tiết, lưu chứng từ

15. Vào sổ kế toán bằng phần mềm kế toán như : Excel, Misa, Fast, Bravo hoặc theo phần mềm của các bạn yêu cầu….

16. Xử lý các bút toán kết chuyển lên bảng cân đối số phát sinh

17. Tờ khai tạm tính thuế thuế thu nhập doanh nghiệp, báo cáo tình hình sử dụng hóa đơn

18. Kê khai thuế thu nhập cá nhân (tháng, quý)

19. Lập hồ sơ quyết toán thuế cuối năm

20. Bảng cân đối kế toán

21. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

22. Bảng cân đối số phát sinh

23. Lưu chuyển tiền tệ

24. Thuyết minh báo cáo tài chính

25. Báo cáo thuế và cách điều chỉnh xử lý số liệu khi sai xót

26. Kiểm tra sai sót

27. Kỹ năng quyết toán với cơ quan thuế

28. Những tình huống thường gặp trong doanh nghiệp

Giáo viên: là các anh chị Kế toán trưởng, trưởng phòng kế toán đã/đang công tác tại loại hình kế toán chuyên nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, là những người thầy xuất sắc trên cả hai phương diện kinh nghiệm làm kế toán và đặc thù của doanh nghiệp.

Hình thức học tập: Các bạn có thể học tại cơ sở tại Quận 1 và Tân Bình theo địa chỉ liên hệ.

Đặc biệt: Chúng tôi có hỗ trợ dạy kèm tận nhà học viên (đối với học viên tại TP.HCM) và dạy qua internet đối với các học viên ở xa hoặc các học viên không có thời gian đến lớp

Lịch khai giảng: hàng tháng

Ngoài ra mời các bạn xem một mẫu mô tả thực tế công việc của kế toán tại công ty chuyên về nhà hàng, khách sạn để giúp các bạn tìm hiểu thêm

Khái quát nội dung học

1. Theo dõi hàng hoá xuất nhập

– Nhận các chứng từ nhập/xuất từ bộ phận kho, mua hàng.

– Nhập các chứng từ vào phần mềm hàng ngày.

– Nhắc nhở các bộ phận liên quan chuyển giao chứng từ đúng hạn.

– Xem xét tính hợp lý, hợp lệ của các chứng từ xuất nhập theo quy định của công ty.

– Lưu trữ các chứng từ xuất/nhập.

– Báo cáo kịp thời GD các trường hợp xuất nhập không đúng theo nguyên tắc kế toán.

2. Kiểm soát giá cả hàng hoá mua vào

– Nhận các báo giá của nhà cung cấp.

– Theo dõi việc tăng giảm giá của các nhà cung cấp.

– Định kỳ hàng tháng kiểm tra giá cả trên thị trường và so sánh với giá của nhà cung cấp.

– Kiểm tra tính chính xác về giá, nhà cung cấp với hàng hoá mua ngoài.

3. Quản lý định mức tồn kho, đặt hàng

– Xem xét số lượng xuất hàng hàng ngày so với định mức tồn kho quy định của bar.

– Xem xét số lượng đặt hàng yêu cầu so với số lượng đặt hàng max đã quy định.

– Báo cáo và có hướng xử lý với GD về các trường hợp không thực hiện đúng định mức tồn kho và số lượng đặt hàng.

4. Kiểm soát hàng tồn kho, xuất nhập tồn

– Định kỳ kiểm tra 2 mặt hàng / tuần theo số lượng xuất nhập tồn và số lượng hàng hoá thực tế trong kho.

– Hàng tháng, kết hợp cùng thủ kho kiểm kê số lượng hàng hoá tồn thực tế trong kho, bếp, bar và báo cáo Giám đốc.

5. Phối hợp kế toán thanh toán cho nhà cung cấp

– Hỗ trợ kế toán thanh toán trong việc xem xét các số liệu nhập hàng để thanh toán cho nhà cung cấp.

6. Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ

– Theo dõi số lượng tài sản, công cụ mua về và nhập vào phần mềm.

– Hỗ trợ kế toán thanh toán trong việc thanh toán cho nhà cung cấp.

– Theo dõi số lượng tài sản tăng giảm định kỳ hàng tháng.

– Kết hợp phòng nhân sự để đánh giá số liệu công cụ hư hỏng hàng tháng và trừ vào quỹ phí dịch vụ.

– Tổ chức việc quản lý tài sản cố định, các máy móc, công cụ quan trọng như dán nhãn, theo dõi chi phí .

– Tổ chức kiểm kê thực tế tài sản, máy móc, công cụ hàng tháng.

– Theo dõi hoạt động xây dựng cơ bản.