Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

111
07/06/2021

Bạn muốn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi nhưng lại không am hiểu các thủ tục. Để giúp bạn hiểu rõ thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà nước thì bạn có thể theo dõi chi tiết bài viết sau.

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Mục lục

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay vẫn là một vấn đề đáng lo ngại trên toàn thế giới. Mặc dù các quốc gia đã có những nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, tuy nhiên vẫn còn tồn tại nhiều vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một số thực trạng về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay bao gồm:

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Sự xuất hiện của các chất độc hại trong thực phẩm

Sự xuất hiện của các chất độc hại trong thực phẩm: Các chất độc hại như thuốc trừ sâu, kháng sinh và chất bảo quản vẫn được sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, gây nguy cơ cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Thiếu điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm: Nhiều cơ sở sản xuất,chế biến và phân phối thực phẩm không đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, thiếu vệ sinh, không đảm bảo quy trình an toàn và giám sát kém khiến nguy cơ nhiễm khuẩn và lây lan bệnh qua thực phẩm tăng cao.

Tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc

Tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc: Người tiêu dùng thường tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm, gây nguy cơ cho sức khỏe.

Ý thức chưa đủ của người tiêu dùng: Nhiều người tiêu dùng chưa có ý thức về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, không biết cách kiểm tra, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, gây nguy cơ cho sức khỏe của mình.

Các vấn đề mới liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm

Các vấn đề mới liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm:Ngoài các vấn đề truyền thống như sử dụng chất độc hại, thiếu điều kiện vệ sinh, tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc và ý thức chưa đủ của người tiêu dùng, hiện nay còn xuất hiện nhiều vấn đề mới liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó có thể là các loại virus mới, các chất ô nhiễm mới, sử dụng công nghệ mới trong sản xuất và chế biến thực phẩm, gây những nguy cơ mới cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Tóm lại, vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và cần được chú ý tại các quốc gia trên toàn thế giới. Việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, đưa ra các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng cường giám sát và kiểm tra là cần thiết để giảm thiểu nguy cơ cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Các cơ quan chức năng cần phải tiếp tục thực hiện các biện pháp kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường tuyên truyền và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vấn đề này.

Nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Mất vệ sinh an toàn thực phẩm có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Sau đây là một số nguyên nhân phổ biến:

Không tuân thủ quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm: Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể không tuân thủ đúng các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xử lý và bảo quản thực phẩm không đúng cách: Việc xử lý, bảo quản và vận chuyển thực phẩm không đúng cách có thể gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Những sai sót trong quá trình này có thể làm cho thực phẩm bị nhiễm khuẩn, bị ô nhiễm hoặc bị biến chất.

Sử dụng nguyên liệu, hoá chất không đạt tiêu chuẩn

Sử dụng nguyên liệu, hoá chất không đạt tiêu chuẩn: Sử Dụng các nguyên liệu, phụ gia, hoá chất không đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại hoá chất, phụ gia, thuốc trừ sâu, kháng sinh… nếu không được sử dụng đúng cách hoặc sử dụng quá liều cũng có thể gây ra ô nhiễm thực phẩm.

Thiếu năng lực, kinh nghiệm và kiến thức quản lý sản phẩm thực phẩm: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đủ năng lực, kinh nghiệm và kiến thức quản lý sản phẩm thực phẩm của mình cũng là nguyên nhân gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ

Không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ: Việc không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ từ các cơ quan quản lý thực phẩm cũng là một nguyên nhân gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu không có sự giám sát và kiểm tra thường xuyên, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể không tuân thủ đúng các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiếu nhận thức của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm: Người tiêu dùng không có đủ nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, không biết cách lựa chọn và sử dụng sản phẩm thực phẩm đúng cách, cũng có thể góp phần tạo ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vì vậy, để ngăn chặn mất an toàn vệ sinh thực phẩm, cần phải áp dụng các biện pháp cụ thể như đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng cường giám sát và kiểm tra định kỳ từ các cơ quan quản lý thực phẩm, đào tạo và nâng cao năng lực cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, và tăng cường giáo dục và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hậu quả của mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Mất vệ sinh an toàn thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe của người tiêu dùng và ảnh hưởng đến danh tiếng và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Dưới đây là một số hậu quả của mất vệ sinh an toàn thực phẩm:

Gây ra bệnh tật

Gây ra bệnh tật: Thực phẩm bị ô nhiễm hoặc không được lưu trữ đúng cách có thể gây ra nhiều bệnh tật khác nhau, bao gồm tiêu chảy, viêm ruột, viêm dạ dày, nhiễm khuẩn Salmonella, E. coli và nhiều bệnh khác.

Gây ra nguy hiểm đến tính mạng: Nếu thực phẩm bị ô nhiễm nghiêm trọng hoặc không được đảm bảo vệ sinh an toàn, nó có thể gây ra các bệnh nguy hiểm đến tính mạngnhư sốt rét, bệnh tả và bệnh truyền nhiễm khác.

Gây tổn thương đến danh tiếng và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp: Một vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm có thể gây giảm uy tín của doanh nghiệp, gây giảm lượng khách hàng và ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong tương lai.

Gây ra chi phí pháp lý

Gây ra chi phí pháp lý: Nếu doanh nghiệp vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nó có thể đối mặt với các khoản phạt và chi phí pháp lý khác.

Gây ảnh hưởng đến nền kinh tế: Nếu sự mất vệ sinh an toàn thực phẩm diễn ra quá nhiều, nó có thể gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến nền kinh tế của một quốc gia. Nó có thể ảnh hưởng đến ngành thực phẩm, giảm sự tin tưởng của người tiêu dùng vào sản phẩm thực phẩm và ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ.

Vì vậy, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng và bảo vệ danh tiếng và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mọi giai đoạn sản xuất, chế biến, lưu trữ và vận chuyển thực phẩm, và tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh những hậu quả tiêu cực nói trên.

Theo bạn thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi là gì?

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi gồm có:

– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Bản sao công chứng giấy chứng nhận kinh doanh

– Bản thiết kế mặt bằng cơ sở của khu vực

– Sơ đồ bảo quản quy trình bảo quản quy trình, bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.

– Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở

– Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe

– Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất

– Giấy chứng nhận về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng

– Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm

Bước 2: Nộp hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tại sở y tế nơi khách hàng muốn xin giấy phép.

Bước 3: Sau khi xem xét hồ sơ hợp lệ sở y tế sẽ cử đoàn kiểm tra về kiểm tra cơ sở đảm bảo đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất.

Bước 4: Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

Thời hạn của giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

03 năm kể từ ngày được cấp

Dịch vụ xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi do Gia Minh cung cấp

– Tư vấn cho khách hàng đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

– Tiến hành soạn thảo hồ sơ và tư vấn cho khách hàng cấp thông tin và thay mặt khách hàng nộp hồ sơ

– Trao đổi, cập nhật thông tin cho khách hàng trong quá trình thực hiện thủ tục

– Nhận và giao giấy phép cho khách hàng

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Quảng Ngãi

Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm là các quy định, nguyên tắc và tiêu chuẩn được thiết lập để đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn, không gây hại cho sức khỏe của con người khi tiêu thụ. Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thường được thiết lập bởi các tổ chức quốc tế, quốc gia hoặc các cơ quan chức năng có trách nhiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một số tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm phổ biến nhất hiện nay bao gồm:

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Là một tiêu chuẩn quan trọng trong vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm việc phân tích và kiểm soát các yếu tố nguy hiểm trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm.

ISO 22000

ISO 22000: Đây là một tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm các yêu cầu về thiết kế, triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong các doanh nghiệp liên quan đến sản xuất, chế biến, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm.

Codex Alimentarius

Codex Alimentarius: Là một tiêu chuẩn quốc tế được phát triển bởi Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bao gồm các tiêu chuẩn và hướng dẫn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe con người.

GMP (Good Manufacturing Practice)

GMP (Good Manufacturing Practice): Là một tiêu chuẩn về tốt nghiệp sản xuất, bao gồm các yêu cầu về quy trình sản xuất, vệ sinh, kiểm soát chất lượng và các hoạt động khác liên quan đến sản xuất thực phẩm.

BRCGS (British Retail Consortium Global Standard for Food Safety

BRCGS (British Retail Consortium Global Standard for Food Safety): Là một tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm được sử dụng bởi các nhà bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm để đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng và quản lý rủi ro liên quan đến sản phẩm thực phẩm.

SQF (Safe Quality Food)

SQF (Safe Quality Food): Là một tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, bao gồm các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng, kiểm soát rủi ro và đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và phân phối sản phẩm thực phẩm.

Các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm. Việc áp dụng các tiêu chuẩn này sẽ giúp các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu rủi ro và nguy cơ liên quan đến thực phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, việc áp dụng các tiêu chuẩn này cũng giúp tăng cường niềm tin của khách hàng và nâng cao uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp.

Thời gian thực hiện và Cơ quan tiếp nhận hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm

Thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước: 20 – 25 ngày kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 07 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ).

Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm, kể từ ngày cấp phép.

Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 06 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Nộp hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm; nếu địa điểm kinh doanh tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Nộp hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại Sở Y Tế/ Chi Cục vệ sinh an toàn thực phẩm; nếu địa điểm kinh doanh tại Huyện/Tỉnh thành.